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"Comment
circule la sève brute au sein des vegetaux ?" |
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Lexique

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Turgescence :
c’ est la pression qui se forme dans les vacuoles
des cellules, lors de l'absorption de l'eau sous l'effet
de l'osmose. Cette pression joue un rôle de
maintien chez les végétaux. A l'entrée
des vaisseaux, l'eau est émise sous pression.
La teneur en eau varie : une plante gorgée
d'eau ( vacuole des cellules ) est à l'état
de pleine turgescence. Elle peut être également
en état de plasmolyse, c'est à dire
un déficit d'eau dans la vacuole entraînant
la diminution du volume de celle-ci, le bilan hydrique
dépendant des valeurs de transpiration et de
l'absorption.
  
Schématisation de la
turgescence,
en a) la cellule est soumise a la plasmolise,
en b) la vacuole est remplie d'eau mais cependant
aucune pression ne s'exerce sur les parois,
et en c) la cellule est soumise à la pression
de turgescence, qui étire les parios cellulaires.
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Site crée par
les élèves de groupe de travail,
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Boudoux,
Cogranne, Mathieu. |

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